Development of the Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation and its Application to the Identification of the Key Odorants in Walnut Kernels
- Weitere Titel
-
Entwicklung der Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation und ihre Anwendung zur Identifizierung der Schlüsselgeruchsstoffe in Walnusskernen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2024
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2024
- Urheber
-
Stübner, Christine Andrea
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Steinhaus, Martin
Dawid, Corinna
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240126-1724731-1-1
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 11:00 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Stübner, Christine Andrea
- Steinhaus, Martin
- Dawid, Corinna
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2024
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