Viel Nachfrage, wenig Landwirte - Der Bio-Boom wird ausgebremst

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Immer mehr sogenannte Bio-Lebensmittel werden verkauft. Inzwischen hat auch beinahe jeder Discounter eine Bio-Ecke. Auch deshalb übersteigt inzwischen die Nachfrage das Angebot. Auf der "Grünen Woche" in Berlin wird derzeit propagiert, dass Landwirte hierzuland in den Bio-Markt einsteigen sollen. So wie die Gruels. Die Bauernfamilie aus Owen unter Teck hat schon viele Höhen und Tiefen erlebt. Die Gruels betreiben seit 1975 organisch-biologischen Landbau. Anfangs wurden sie misstrauisch beäugt, galten als Exoten. Dann kam die erste Müsliwelle und mit ihr die ersten Kunden. Dass nicht mehr Bauern auf Bio umstellen, dafür macht Bio-Landwirt Gruel vor allem die Politik verantwortlich. Weil die Förderung drei Jahre lang eingestellt wurde, lässt sich wohl in den nächsten Jahren die Nachfrage nicht mit heimischen Gemüse und Fleisch befriedigen. Gefüllt wird die Lücke mit Bio-Importen aus aller Welt. Aber, so fragt Gruel, wo bleibt da die Qualitätssicherung?

Object Details

• Reference number: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/018 R070002/204
• Extent: 0.03:40; 0'03

References and Relationships

• Context: Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2007 >> Januar
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/018 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2007

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Landwirtschaft: Ökologischer Anbau
• Indexentry person: Gruel, Andreas ; Gruel, Irma

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 25. Januar 2007

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• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Last update: 20.01.2023, 4:52 PM CET