Ist das denn noch Arbeit? Nahrungszubereitung in medialen Öffentlichkeiten

Abstract: 'Der Artikel vertritt die These, dass die Nahrungszubereitung durch ihre aktuelle extensive Veröffentlichung in Kochsendungen ihren Charakter als Arbeit zur Befriedigung von Bedürfnissen in Privathaushalten und der Gastronomie verliert und andere Momente in den Vordergrund treten, wie z.B. Unterhaltung, Wettbewerb, voyeuristisches Ereignis etc. Während der feministische wissenschaftliche Diskurs erreicht hat, dass Haushaltsarbeit in den Sozialwissenschaften auf breiter Ebene als 'Arbeit' anerkannt wird und auch politische Diskussionen die wesentliche gesellschaftliche und volkswirtschaftliche Bedeutung von Haus- und Familienarbeit hervorheben, klaffen wissenschaftliche sowie politische Diskurse und Realität der Beköstigungsarbeit einerseits und öffentlich-mediale Konstruktionen andererseits erheblich auseinander. Ein überwiegend von Frauen geleisteter Arbeitsbereich wird auf diese Weise marginalisiert.' (Autorenreferat)

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• Alternative title: Is that then still work? Food preparation in media publics
• Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
• Extent: Online-Ressource
• Language: Deutsch
• Notes: Veröffentlichungsversion ; begutachtet ; In: kommunikation @ gesellschaft ; 10 (2009) ; 13

Classification and Topics

• Classification: Hauswirtschaft und Familienleben
• Keyword: Nahrung ; Haushalt ; Privatheit

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (where): Mannheim
• (when): 2009
• Creator: Bender, Ute

Further information

• URN: urn:nbn:de:0228-200910058
• Rights: Open Access unbekannt; Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.