- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
388 S.
- Edition
-
3., völlig neubearb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
110 Ill. (z.T. farb.) u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 357 - 372. - Mit 106 Bildern, 4 Farbtaf. u. 50 Tab.
- Keyword
-
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittelmikrobiologie
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittel
Mikrobiologie
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:16 PM CEST
Data provider
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Associated
- Müller, Gunther
- Fachbuchverlag
Time of origin
- 1983
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