- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783825288099
3825288099
- Maße
-
25 cm, 1677 g
- Umfang
-
814 Seiten
- Ausgabe
-
7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Erschienen in
-
UTB ; 8036. Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie
- Schlagwort
-
Ernährungswissenschaft
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Verlag Eugen Ulmer
- (wann)
-
[2023]
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:55 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Elmadfa, Ibrahim
- Leitzmann, Claus
- Uni-Taschenbücher GmbH
- Eugen-Ulmer-Verlag
- Verlag Eugen Ulmer
Entstanden
- [2023]
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