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III. Essig und Essigsäure

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III. Essig und Essigsäure

Digitalisierung: TU Chemnitz, UB

Public Domain Mark 1.0 Universell

Sprache
Deutsch

Erschienen in
Bersch, Josef. - Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essigfabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation von Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressig und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs : den neueren Anschauungen gemäß

Erschienen
1886

Förderung
LDP Sachsen
Letzte Aktualisierung
09.04.20252025, 15:52 MESZ

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Objekttyp

  • Kapitel

Entstanden

  • 1886

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