Hochschulschrift | Online-Publikation
Nachweis und Verhalten von Deoxynivalenol und Ochratoxin A während der Bierbereitung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
München, Techn. Univ., Diss., 2001
- Keyword
-
Bierherstellung
Deoxynivalenol
Ochratoxin A
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss2001031509535
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:49 PM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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