Hochschulschrift

Einfluß der relativen Luftfeuchte auf die Hitzeinaktivierung von Pilz-Sporen : reaktionskinetische Beschreibung und Anwendung beim Entkeimen von Packmitteln

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
21 cm
Umfang
IV, 146 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 1999

Schlagwort
Lebensmittel
Verpackung
Packmittel
Hitzesterilisation
Luftfeuchtigkeit

Urheber
Meier, Johann

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:14 MESZ

Datenpartner

Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.

Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Meier, Johann

Ähnliche Objekte (12)