Hochschulschrift

Bedeutung der Verfahrenstechnik und des Glaszustands für die Stabilität von Mikroorganismen während der Lyophilisation und der Lagerung

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Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Extent: Online-Ressource

Language: Deutsch

Notes: München, Techn. Univ., Diss., 2008

Keyword: Mikroorganismus
Gefriertrocknung
Lagerung
Schutzstoff
Glaszustand
Lebensmittelmikrobiologie

Creator: Higl, Bettina

URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20080513-651759-1-3

Rights: Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.

Last update: 25.03.2025, 1:55 PM CET

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