Hochschulschrift
Bedeutung der Verfahrenstechnik und des Glaszustands für die Stabilität von Mikroorganismen während der Lyophilisation und der Lagerung
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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München, Techn. Univ., Diss., 2008
- Schlagwort
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Mikroorganismus
Gefriertrocknung
Lagerung
Schutzstoff
Glaszustand
Lebensmittelmikrobiologie
- Urheber
- URN
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urn:nbn:de:bvb:91-diss-20080513-651759-1-3
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
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25.03.2025, 13:55 MEZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift