Hochschulschrift
Identifizierung von Radiolyseprodukten des Tryptophans in proteinreichen Lebensmitteln nach γ-Bestrahlung [gamma-Bestrahlung]
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
130 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Hamburg, Univ., Diss., 1997
- Keyword
-
Lebensmittelbestrahlung
Nachweis
Tryptophan
Radiolyse
Reaktionsprodukt
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 12:04 PM CET
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Object type
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