Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln : mit e. umfangreichen Tabellenanh.
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783807002842
3807002847
9780387002842
0387002847
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
101 S.
- Ausgabe
-
Erw. Sonderabdr.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
3 graph. Darst.;
Literaturverz. S. 54 - 91. - Aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 141. 1969; 143. 1970.
- Schlagwort
-
Sinnenprüfung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
J. F. Bergmann
- (wann)
-
1972
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:17 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Kiermeier, Friedrich
- Haevecker, Ulrich
- J. F. Bergmann
Entstanden
- 1972
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