Monografie
Lebensmittelhygiene bei Cook & Chill-Verfahren : Hygieneanforderungen nach DIN 10536
- Ausgabe
-
1. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
116 Seiten
- ISBN
-
978-3-410-26358-6
- Identifier
-
1082435295
- Reihe
-
Beuth Kommentar
Thema
Lebensmittelindustrie ; Lebensmittelhygiene
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:43 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
- Reiche, Thomas
- DIN e.V.
- Beuth Verlag
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