Enhancing physicochemical properties of papaya through osmotic dehydration with various natural sweeteners
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
1 Online-Ressource.
- Sprache
-
Englisch
- Erschienen in
-
Enhancing physicochemical properties of papaya through osmotic dehydration with various natural sweeteners ; volume:14 ; number:1 ; day:11 ; month:10 ; year:2024 ; pages:1-15 ; date:12.2024
Scientific reports ; 14, Heft 1 (11.10.2024), 1-15, 12.2024
- Urheber
-
Kaur, Damanpreet
Singh, Manpreet
Zalpouri, Ruchika
Kaur, Preetinder
Gill, Raminder Singh
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
SpringerLink (Online service)
- DOI
-
10.1038/s41598-024-74605-z
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2412302102156.326080033129
- Rechteinformation
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.08.2025, 07:20 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Beteiligte
- Kaur, Damanpreet
- Singh, Manpreet
- Zalpouri, Ruchika
- Kaur, Preetinder
- Gill, Raminder Singh
- SpringerLink (Online service)
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