Kriterienbasierte Bewertung ausgewählter europäischer Tierwohl-Labels
Abstract: In jüngerer Vergangenheit hat sich gezeigt, dass das Thema Tierwohl in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung die Öffentlichkeit bewegt. Zugleich liegen nur wenige klar verständliche Informationen vor, die es dem Konsumenten erlauben, Produkte tierischen Ursprungs auf Grundlage einer bewussten Kaufentscheidung auszuwählen. Neben der Verschärfung der gesetzlichen Rahmenbedingungen gehört die Etablierung sogenannter Tierwohl-Labels zu den dominierenden Entwicklungen der vergangenen Jahre, um den Erwartungen der Gesellschaft gerecht zu werden. Eine objektive Evaluierung insbesondere neuerer Konzepte zur Verbesserung des Tierwohls in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung steht bislang überwiegend noch aus. Ziel dieses Beitrags ist es daher, auf Grundlage eines eigens entwickelten Kriterienkatalogs eine Bewertung ausgewählter europäischer Tierwohl-Labels für Schweinefleisch vorzunehmen und auf diesem Wege einen Beitrag zur besseren Information der Konsumenten und der Weiterentwickl.... https://buel.bmel.de/index.php/buel/article/view/85
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Kriterienbasierte Bewertung ausgewählter europäischer Tierwohl-Labels ; volume:94 ; number:1 ; day:02 ; month:05 ; year:2016
Berichte über Landwirtschaft ; 94, Heft 1 (02.05.2016)
- Creator
-
Heinke Heise
Wiebke Pirsich
Ludwig Theuvsen
- DOI
-
10.12767/buel.v94i1.85.g253
- URN
-
urn:nbn:de:101:1-2020081813565323955623
- Rights
-
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 10:52 AM CEST
Data provider
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Associated
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- Wiebke Pirsich
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