Hochschulschrift
Enzymatischer Abbau von Amadori-Produkten durch intestinale Disaccharidasen und intrazelluläre Ketosaminkinasen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Dresden, Techn. Univ., Diss., 2010
- Klassifikation
-
Biowissenschaften, Biologie
Chemie
- Schlagwort
-
Amadori-Verbindungen
Sucrase-Isomaltase
Lactase
Glykierung
Glykation
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-64960
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:46 MEZ
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Objekttyp
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