Erfolgreich in der Gastronomie : Entwicklungen und Trends in der deutschen Esskultur
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783836660167
- Dimensions
-
23 cm
- Extent
-
154 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 117 - 133
- Keyword
-
Ernährungsgewohnheit
Verbraucherverhalten
Trend
Gaststättengewerbe
Deutschland
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Diplomica-Verl.
- (when)
-
2008
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 12:20 PM CET
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Associated
- Bless, Teresa Johanna
- Diplomica-Verl.
Time of origin
- 2008
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