Schriftgut
Einsatz von Enzymen bei der Herstellung von Käse: Bd. 1
Enthält:
Entwicklung eines Halbtechnischen Verfahrens für Prochymosin (Zentralinstitut für Mikrobiologie und Experimentelle Therapie Jena)
- Reference number
-
Bundesarchiv, BArch DF 4/32082
- Former reference number
-
Aktenzeichen: 6.2
- Language of the material
-
deutsch
- Context
-
Ministerium für Wissenschaft und Technik >> DF 4 Ministerium für Wissenschaft und Technik.- Teil 2: Dienstakten des Ministeriums und der Beiräte 1967 - 1990 >> Stellvertreter des Ministers G. Zillmann (Land-, Forst-, und Nahrungsgüterwirtschaft, Abt. Mathematik, Kybernetik, Transport- und Nachrichtenwesen) >> Abt. Land-, Forst- und Nahrungsgüterwirtschaft (W. Wohler, Dr. Ulf Seidel ab 1986; 1977 - 1986: Abt. 6.3) >> Analytische und konzeptionelle Tätigkeit >> Forschungen zur Ernährung und zur Verarbeitung von Lebensmitteln >> Einsatz von Enzymen bei der Herstellung von Käse
- Holding
-
BArch DF 4 Ministerium für Wissenschaft und Technik
- Date of creation
-
1988
- Other object pages
- Provenance
-
Ministerium für Wissenschaft und Technik (MWT), 1967-1990Aktenführende Organisationseinheit: MFT, U-Abt. 6.2
- Last update
-
30.01.2024, 2:29 PM CET
Data provider
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Object type
- Schriftgut
Time of origin
- 1988
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